搶救剩食同時做公益,許多里長自主在里內設置「愛心冰箱」,讓市民把吃不完、即期食材捐給需要的人,但南屯區曾有里長設置的愛心冰箱遭婦人搬空,或是將冰箱內物資丟棄在地上,讓里長無奈地說「只能道德規勸」。
台中第8處愛心食材交流平台,也是供應食材數量最大的平台昨天啟用,由台中市經發局、社會局與建國市場合作建置,未來每月平均可提供4000公斤未售完的新鮮食材,給社區發展協會或關懷據點供餐。